به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبر قم به نقل از خبرگزاری تسنیم از قم، محمود سیجانی ظهر امروز در دومین همایش کسب‌وکار خوشه سوهان استان قم که در تالار مرکزی شهر برگزار شد، با اشاره به ارزش غذایی سوهان اظهار داشت: این محصول یک شیرینی با ارزش غذایی بالا است و همین مسئله سبب شده تا طرفداران بسیاری نسبت به سایر شیرینی‌ها داشته باشد.

وی با تأکید بر اینکه باید سوهان قم از حالت سنتی و دستی به سمت صنعتی پیش برود، افزود: بر این اساس، به صنوفی که تجهیزاتی قدیمی دارند، تسهیلات ویژه‌ای داده می‌شود تا بتوانند در راستای افزایش کیفیت سوهان به بازسازی و نوسازی تجهیزات خود بپردازند.

 رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان قم سوهان را کالای بومی استان قم دانست و گفت: به‌منظور بالا بردن کیفیت این محصول برنامه‌های بلندمدت و کوتاه‌مدت فراوانی داریم، که در صورت انجام و پیاده‌سازی آن‌ها می‌توان به ارتقای کیفیت این محصول کمک کرد.

 سیجانی با تأکید بر ارتقای کیفیت محصول سوهان ابراز کرد: نوع بسته‌بندی و نحوه بازاریابی این محصول تأثیر فراوانی در عرضه این محصول دارد، اما متأسفانه در کشور در صنعت بسته‌بندی ضعف داریم.

وی بیان کرد: از جمله فعالیت‌های مطلوب در صنعت سوهان ارتقای کیفیت این محصول و افزایش مدت‌زمان ماندگاری این محصول و صنعت است که باید موردتوجه قرار گیرد.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان قم اظهار داشت: در زمینهٔ صادرات سوهان توانسته‌ایم این کالا را به‌صورت تدریجی وارد بازارهای بین‌المللی کنیم، و ارتقای سطح دانش فنی بسته‌بندی و ارتقای تکنولوژی‌های این صنعت جزو اولویت‌ها است.