به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبرقم (قم‌نا)، «مسلم ابراهیمی» مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان قم با اشاره به برداشت حدود ۲۸ هزار تن انار گفت: ۶۰ درصد از این محصول به صورت تازه خوری مصرف می‌شود و ۴۰ درصد باقیمانده فرآوری شده و برای مصارف دیگر از جمله رب انار وآب انار استفاده می‌شود.

وی افزود: ارقام اصلی انار کشت شده در قم قجاق، ملس، شاه پسند و آقامحمدی است.

ابراهیمی با بیان این که هم زمان با برداشت انار از باغ های استان، پخت رب انار در روستا‌های قم آغاز شده است،عنوان کرد:با توجه به کمبود بارش و ترک نخوردن انار باغ‌ها امسال پیش بینی می‌شود پخت رب انار نسبت به سال‌های گذشته با کاهش زیادی روبرو شود.

پخت رب انار تا پایان آذر در قم ادامه دارد.